减肥的你,应该选择低脂饮食还是低碳饮食

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我们似乎到了一个“全民减肥”的时代。不管是谁，都会对自己的体型有那么一点点不满意，于是就踏上了减肥这条“不归路”。很多人减肥的时候总在嘴上下功夫。比如油炸的、高糖的食物不能多吃，一日三餐并两餐，每天只用水果、蔬菜代餐。在《哎呀好身材》节目上，张天爱曾表示自己会通过喝中药的方法减肥。乔杉说自己为了减肥每天只吃两个鸡蛋。在韩国，有的明星发明了涂唇膏减肥的方法。在吃饭前两三分钟从眉间涂唇膏一直到鼻子下边，形成一条直线，且每天都涂两三遍，据说可以达到减少食欲的效果，但是否真的管用所长就不知道了。甚至有的明星每天只靠吃柚子加几粒老干妈过活。所长真的不知道那些“硬核”减肥的人是怎么坚持下来的。大家为了身上那几块肉耗费了心思，说到底还不是因为胖。与此同时，低脂饮食成为很多减肥人士的首选，一些人通过低脂饮食减肥，还取得了不错的效果。那么：一什么是低脂饮食？所谓低脂饮食，即在饮食中限制自己脂肪的摄入量。低脂饮食摄入的甘油三酯和胆固醇比较少，大约只有20%的脂肪摄入。一般而言，低脂饮食分为四个级别：

1、完全不含脂肪的纯碳水化合物饮食

2、严格限制脂肪膳食：每日脂肪摄入不超过20g

3、中度限制脂肪膳食：每日脂肪摄入不超过40g

4、轻度限制脂肪膳食：每日脂肪摄入不超过50g

但低脂饮食因为限制了蛋白质和脂肪的摄入，会使人缺乏饱腹感。一般的低脂食物例如：坚果、橄榄油、豆类、鸡蛋、鱼类等，这些食物中富含脂肪酸，对大脑和心脏有益。然而不是所有食物的脂肪都对人体有益。含有有益脂肪的食物例如：杏仁、芝麻、核桃、花生、大豆等；含有有害脂肪的食物例如：人造奶油、饼干、蛋糕、香肠等。另外，很多加工产品中提到的：起酥油、氢化植物油、氢化菜油、人造酥油等都含有一定量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加胆固醇，并增加Omega-3脂肪酸的分解，这类脂肪酸会增加人体心脏负担。如果你选择低脂饮食减肥的话，最好避开这些加工食品。那么吃脂肪含量少的食物就是低脂饮食么？并不是。除了脂肪外，我们还要注意控油量，成年人每天对食用油的摄入量大约在25-30g，如果油盐超标也就达不到低脂的意义了，最后同样达不到减肥效果。那么低脂饮食对身体有什么益处？二低脂饮食有什么好处？有研究表明：低脂饮食对女性健康有益。年的一项“饮食改变实验”的研究发现低脂饮食对绝经后的女性有益。他们寻找了名已绝经的女性，抽取了其中的40%分配到低脂饮食组，这些人每天的饮食会摄入更多的蔬菜、水果。剩下60%的人仍然保持他们之前的饮食习惯。之后研究者们进行了长达19年的随访，之所以坚持这么长时间，是因为他们想探究这些女性对各项疾病的患病率会不会有差异。而结果也并没有让他们失望，研究者发现：低脂饮食的女性糖尿病的患病率下降了13%，乳腺癌的患病率降低了15%。同时，也有研究发现：高纤维的低脂饮食能够在一定程度上减少结直肠癌的患病风险。图片来自基因宝App美国一项研究中，研究者分别对低脂饮食和高蛋白饮食人群进行观察。结果发现，低脂饮食人群结肠内炎症明显减弱，且肿瘤风险也下降，而高蛋白饮食者的肿瘤风险呈现了上升趋势。除此之外，低脂食物在去脂后保留了较少的自然脂肪，自然脂肪中包含的天然脂肪酸可以加快人体代谢，从而使人体消耗很多的能量，并且还可以防止脂肪蓄积。看来低脂饮食对人体还是具有一定积极影响的。那么它会不会对人体造成危害呢？三低脂饮食的危害在成年人中，20-35%的能量来源于脂肪。如果脂肪摄入过少，对身体也会产生一系列消极影响。低脂饮食会导致较大的热量差，虽然在短期内有显著的减脂效果，但在恢复正常饮食后会导致迅速反弹，我们也不可能一辈子保持低脂饮食不是么？同时，它还会给我们带来这些影响??低脂饮食会增加心脏病的患病风险胆固醇可以在一定程度上预防心脏病，但低脂饮食会降低体内的胆固醇水平，因此会增加心脏病的患病风险。低脂饮食会降低睾酮水平睾酮也由胆固醇产生，所以体内的胆固醇水平降低时，睾酮也随之降低，睾酮水平降低会导致体内肌肉块减少、体脂增加、性欲降低，还会增加抑郁和骨质疏松的风险。低脂饮食会导致多种身体不适脂肪作为人体的三大能量来源之一，也是有好处的。例如：控制食欲、防止暴饮暴食、稳固胆固醇和激素的水平等。因此体内脂肪摄入过少容易引发很多不良影响。比如：暴饮暴食、精神萎靡、低血糖、体内激素紊乱、皮肤质量下降……同时，低脂饮食也可能会导致神经性厌食症。长期进行过度低脂减肥的人因为长时间没有饱腹感，有可能会导致食欲下降，并患上厌食症。患有厌食症的人不吃或者只吃很少的食物，他们常常对自己的身材有错误的认知，即便已经很瘦，但仍然认为自己需要减肥。厌食症的患者会出现以下几个症状??图片来自基因宝App除了低脂饮食外，风靡全球的还有低碳饮食。那么两者谁更胜一筹？四低脂饮食和低碳饮食谁更胜一筹？《英国医学杂志》上曾经报道过一项有关研究，该研究发现，低碳饮食能够减少人体能量的消耗，平均每天能减少10%碳水化合物的摄入，同时能减少52kcal的热量。然而低脂饮食的建议是最广泛的。例如：英国膳食指南建议：最好选择低脂的食品和饮料；芬兰膳食指南建议：少吃含糖、脂肪等高能量食物；中国和新加坡等国家将脂肪供能比限制在20-30%以下…………不过也有研究表明，其实两者的减肥效果并没有较大差异。在年斯坦福大学发表的一篇临床试验研究发现，无论是低脂饮食还是低碳饮食，对体重的影响并没有显著差异。然而，每一项研究都有一定的局限性，例如低碳、低脂的具体程度，持续时间的长短，特定的人群以及不同实验方法等等。不过可以确定的是，极端的低碳饮食和低脂饮食都有可能导致酸中毒和肾结石。所以不论是低碳饮食还是低脂饮食，关键在于控制摄入食物的总热量，并少吃重加工类的食品，这才是最重要的。同时，希望大家能做到这几点：1、尽量少吃深度加工的食物，多吃天然的食物2、保证蛋白质的摄入3、不论你以何种方式减肥，都需要保持营养的均衡你更喜欢低碳饮食还是低脂饮食呢？RECOMMEND推荐阅读

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