减脂期真的需要欺骗餐吗

我常常遇到这样的人：从今天开始减肥，要么瘦要么死！不瘦10斤不换头像！一个星期的饮食如下，前五天极其克制，后两天极其放纵。美其名曰减脂需要欺骗餐。我刚开始减脂的时候也会吃欺骗餐，真是忍了很久的欲望在一天内得到满足，第一口幸福感爆棚，吃完后又开始内疚。也不知道欺骗餐还是欺骗自己。也有不那么疯狂的，平时压抑的程度轻一些，但还是有非常渴望食物的时候，但这都是一些非正常的状态。

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网红减脂餐靠谱么

我们都在网上看到过很多减脂食谱，尤其是国外达人的减脂餐，看起来精致美味，引领了很长一段之间的减脂潮流，不少小伙伴都跟风去吃，但是这些减脂餐真的科学吗？

先来看这俩份ins网红减脂餐，看起来好像都还不错，能吃饱的亚子，但碳水化合物的比例都超标了。来复习一下，健康的减脂餐要素之一是三大营养素：碳水+蛋白质+油脂一定要均衡对不对？为什么一直强调这一点。

首先是营养元素的缺乏。

蛋白质：

酶是我们身体中化学反应中极其重要的元素，酶可以使本来需要数年的反应加速到毫秒，而它的来源是蛋白质，可以想象蛋白质的缺乏，我们的身体运转效率大大降低。传输铁，维生素，矿物质，脂肪和氧气，酸碱和体液的平衡都会受到影响。如果是长期的缺乏，脑，神经系统，血液，皮肤和头发也会有所损害。

脂肪：

我们的身体无时不刻不在工作，每天细胞有一部分细胞凋亡另一部分细胞生成，而脂肪是细胞必须的结构组成，此外神经传导，脂溶性维生素a.d.e.k吸收和激素生成都离不开脂肪，如会果这些都无法很好的完成，可以想象身体机能必然受到影响。

维生素，矿物质：

对人体正常生理功能非常重要的维生素和矿物质分布在不同种类的食物中，我们必须摄入各种营养丰富的食物来保证足够的维生素和矿物质摄入量。

其次是关于胰岛素，不知你们有没有听过胰岛素抵抗。如果蛋白质和油脂摄入的非常少，碳水化合物进入血液的速度就会很快。即使是低GI的食物也是。况且很多人并不会只吃低GI的食物，比如通水果代替晚餐。这样我们胰岛素的分泌波动就会较大，时间一长，胰岛素就会不敏感，这就叫胰岛素抵抗。胰岛素不敏感了之后，同样的分量的葡萄糖身体就会分泌更多的胰岛素。而胰岛素是合成类激素，合成类反应多了之后就会抑制分解类反应，比如说分解脂肪就会被抑制。所以什么水果代替晚餐啊，早餐大量碳水都是不可取的。

下面这两盘营养搭配的就均衡多了，但是量就有些少了，三顿下来可能也吃不够你的基础代谢。如果连生命必须运转的能量都达不到的话，那身体只能做一件事儿就是降低你的基础代谢，分解肌肉，还会停掉大姨妈。就像手机电量低进入到省电模式一样，自动关闭掉一些正在运行的软件。这时如果你还想要保持和以前一样的热量缺口，你只能吃的更少！营养不良，脱发，便秘随之而来，甚至还会引发饮食失调。

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什么是饮食失调

饮食失调是指人们因为某些原因而进行严格的饮食限制，继而引发与限制性进食，暴食，清空胃部食物集体中波动有关的生理变化。当饮食失调进入到以个病态的状态有可能导致三种情况：

神经性厌食症，对体重和外在形象没有一个正确认知，就算瘦到80斤都会觉得自己胖。美国高校里神经性厌食症死亡率高达30%。

暴食症，节食之后对食物的本能性的狂热，吃到停不下来，后果是体重大量上涨，消化系统遭到破坏。

神经性贪食症：长期节食之后的暴食往往会让人内疚，这时候就容易出现，抠吐，或者超量运动。前者会出现一系列的后遗症：胃酸腐蚀牙齿，食道口腔等等后者易变成水肿和易胖体质。

饮食失调是不倾听身体需求身体对你产生报复后的一个极端性的方式，我们在减脂的时候会忘记食物最原始的使命：生存健康。摄取食物是本能，是基因里自带的编码，饮食等同于生活。

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减脂真的需要欺骗餐吗

欺骗餐的背后意味着我们在一段时间内过度的压制自己。这样的压抑会让我们陷入到一种焦虑的情绪，肠道功能会受损，肠道菌群会失衡，免疫系统，内分泌系统都很容易崩溃。所以减脂餐的路线看似可以接受，实则隐患满满。如果我们能在减脂过程中每一餐都能营养均衡，比较有满足感的话，你就不会那么想吃垃圾食品也就不需要欺骗餐的。那如果减脂期有很想吃的不健康的东西怎么办？我们可以遵循二八原则，想吃的不那么健康的食物热量占比不超过20%。你想吃冰激凌，就去吃，大不了主食再减点量。想和奶茶就去喝控制量就好了，不要有心里负担，偶尔一次是长不胖的。如果想长期的保持好的身材最好的方式就是改变生活方式，饮食方式。短期的长期的暴力改变都是不可取的呀！如果这篇文章对你有用，请转发评论点赞呦！

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