科普丨代餐食品代替主食能减肥小心营养不良

代餐产品由于含有较低的能量和较强的饱腹感，受到减肥者普遍的欢迎。用代餐粉、代餐低脂零食代替主食真的能减肥吗？长期食用，小心会造成营养不良、内分泌紊乱等不良后果！

什么是代餐粉？

代餐粉的主要配料包括大豆蛋白、魔芋、果蔬纤维等，一般具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性。

脂肪是人体内主要的储能物质。摄入食物能量降低，人体通过消耗体内贮存的能量来维持各项生理活动。因此，低能量膳食对减肥有一定帮助。

标榜低脂的产品真的低脂吗？

有些人每天只有中餐正常进食，早餐和晚餐则用代餐食品来代替。究竟这些产品真的低脂健康吗？某款热销果蔬片的商品包装上有“代餐低脂”的字样，而它的营养成分表是这样的↓↓↓

g果蔬片的营养成分表里竟然有19.3g的脂肪。而我国标准中规定，固体食品中的脂肪含量不超过3克，才称得上“低脂肪”。

一般来说除了榴莲、牛油果这些特例外，果蔬含有的脂肪较少。正常成年人每日脂肪的摄入量不应超过60克。摄取过量脂肪会增加患上多种疾病（如心脏病、肥胖症、高血压、糖尿病及某些癌症）的风险。

代餐食品能替代主食？

代餐粉只是减肥辅助手段！长期只吃代餐粉，不吃正餐、主食，这种做法是不科学的。

专家介绍，人体需要的营养素是全面的，应通过均衡饮食获得，如果刻意偏重或避免某种营养素，就容易引起营养失衡，导致健康出现问题。完全将代餐粉替代一日三餐，甚至长期吃，肯定不健康，其后果将是营养不良，以及月经稀少等内分泌紊乱问题，更严重者可出现神经性厌食症。

平日里还是要养成良好的饮食习惯，主食不能少，多吃新鲜的蔬菜水果。在购买预包装食品时，为了健康，一定要充分了解营养成分表！

来源：深圳食事药闻

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