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会养生春节要吃好更要讲科学,别吃坏了



引言:中国人的春节,人们十分讲究吃食,春节讲究好吃,但很多人都会忧伤“每逢佳节胖三斤”……

春节期间,吃得好吃得多,而且饮食和生活作息不规律,实际上对身体造成不小的负担。俗话说一年之季在于春,做好春季养生保健,可以让您健康一整年。

春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然,是一年中最好的季节。但是,也是各种疾病复发的季节,中医称“百草回芽,百病发作”。因此,在春季时节,我们一定要做好春季的养生保健,为一整年的健康打下基础。

养生文化的起源

就有文字记载的历史确切性而言,中国养生文化的萌芽大概只能追溯到殷商时代。从已经出土的甲骨文的考证中可以发现,殷商时的人们在生病时、分娩时都祈祷祖宗神灵佑助;对日常生活中的吉凶祸福与健康状况也不时卜问,进而举行各种形式祭祀活动以清除不祥。此外,甲骨文中还出现了有关个人卫生(如沐浴)和集体卫生(如大扫除称:“寇帚”)之类的记载。

到了西周,养生思想进一步发展。周代还设有食医专门掌管周王与贵族阶层的饮食,指导“六饮、六膳、百馐、百酱”等多方面的饮食调理工作,提出饮食调理要与四季气候相适应;并有了专职主管环境卫生的职官,如“庶氏掌除毒蛊”;“翦氏掌除蠧物......以莽草熏之”;“壶涿氏掌除水虫”,使水清洁。

春秋战国是中国养生文化史上的第一个黄金时代。当时的史书对养生的记载已经十分具体,例如《左传》就记载了秦国医和为晋候治病,指出晋候之疾是“近女室,疾如蛊”的结果,已经对房室起居与健康的关系有所注意。

儒家的养生文化

在先秦诸子学说中,影响最大的莫过于儒、法、道、墨四家,而在养生问题上贡献最大的又属其中的儒、道两家。

儒家学说的奠基人是孔子。孔子不仅博学多才,精通六艺,而且也擅长养生之道。从《论语.乡党》中可以看出,孔子在饮食起居方面的清规戒律很多,如“食不压精,脍不厌细。食壹而。鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。”

除了讲究饮食健康之外,孔子还提出:”君子有三戒:少之时,血气未定,戒之在色;及其壮也,血气方刚,戒之在斗;及其老也,血气既衰,戒之在得。”因此“知者乐,仁者寿。”(《颜渊》)。(《论语.李氏》)这就表明孔子已经注意到从少、壮、老三阶段不同身心状况出发,提出相应的养生之道,堪称开创阶段养生理论之先河。

另外,被后世儒家称为“亚圣”的孟子,他在养生方面也有自己独特的见解。《孟子.公孙丑上》说:“夫志,气之帅也;气,体之充也。”从而创造性地提出,一个人要想做到身心健康,那就只有“善养吾浩然之气。”至于如何才能养“气”,孟子也提出了两点带有鲜明儒家色彩的独到方法:首先是“配义与道,无是,馁也”,也就是说一切都要从儒家的所谓道义出发,理直气壮,从而使个体保持一种旺盛的精神状况;其次是“行有不慊于心,则馁矣!”意思是说养“气”必须培养良好的心理状态,心地要光明坦荡,不能戒严令存心。总之,孟子的养生思想具有一种强烈的道德色彩,堪称后世强调通过陶冶道德情操以养生流派的鼻祖。

春季养生最重要

春天,是指从立春之日起,到立夏之日止,包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等六个节气。春为四时之首,万象更新之始,正如《黄帝内经》里所说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”意思是,当春归大地之时,冰雪已经消融,自然界阳气开始升发,万物复苏,柳丝吐绿,世界上的万事万物都出现欣欣向荣的景象,“人与大地相应”,此时人体之阳气也顺应自然,向上向外疏发。

因此,春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点,注意保护体内的阳气,使之不断充沛,逐渐旺盛起来,避免一切有耗伤阳气及阻碍阳气的情况,这个养生原则应具体贯彻到饮食、起居、运动、防病、精神等各个方面去。

谨防节后综合症

春节即将结束,很多人都会患上“节后综合症”。节后综合症经过积极调整,一般在节后一周左右即可恢复。此时养生要更重视身体的调整。长假玩乐过度,甚至通宵饮酒打牌等,不给身体充分的休息时间。打乱了人体正常生物钟,便会造成植物神经系统紊乱,结果“睡眠紊乱”就会找上门。

这时候应积极利用各种方式调整心态,适应春节后的工作日。如果出现头昏脑涨的症状,可尝试让大脑放松休息,采取轻轻按摩头部,散散步或听听音乐、看看书等措施。同时,调整作息时间也是极为重要的,做到起居有序,力求早睡早起,拨回紊乱的生物钟。

另外春节大家一定都是吃多了,容易撑着,引起神经性厌食。此时应该适当吃一些健胃消食片或山楂片。尽量吃清淡一点的饭菜,让塞满鱼肉的肠胃也缓缓。经常步行、慢跑、做体操、伸展等使自己心跳加快、出汗的运动,让自己的身心“动”起来,胃口也会调整到正常状态。

在节后可多进食清淡食品、蔬菜瓜果,让“内火”降下来;此外,还可通过睡前用热水泡脚的方式促进血液循环,增强新陈代谢,这还对神经衰弱、失眠、头痛等症状有辅助治疗作用。

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