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No38健康知道矽谷流行的間歇性
GBL佳倍利已經倡導十年的「半日斷食」就是現下流行的「間歇性斷食」！
現今歐美非常盛行的「間歇性斷食法」正是GBL佳倍利推廣的「酵益淨食健康法」當中的『半日斷食』，我們已經倡導十年了，每日用酵素替代一餐，讓您的腦袋更清晰，處理事務更有效率，甚至還有更多對身體的好處，我們默默經營了十年，終於也有人認同並推動了。快來看看高科技事業雲集的美國矽谷現下引領的風潮。新聞報導（內容如下）這群人圍在餐桌旁狼吞虎嚥，普通的培根蛋，被他們吃得好像米其林餐點一樣。這是因為他們都已經超過36小時，沒吃任何固體食物，不過不吃東西不是為了省錢或減肥，而是在體驗矽谷最近流行的「間歇性斷食法」。
美國記者：「這間公司位於舊金山，生產健腦補充食品，他們每個星期二，都集體實行36小時斷食，有員工還開始嘗試60小時不吃，他說斷食間是一週中效率最高的一天。」，
這群員工不是矽谷唯一一間集體斷食的公司，許多新創公司都開始嘗試這種新方法，雖然36小時不吃感覺會餓到全身無力，但其實試過的人都說感覺神清氣爽，工作效率變高。約翰霍普金斯大學麥特森教授說：「斷食可以減少發炎、以及全身器官的氧化損傷，當你在斷食時提供新陳代謝所需的能量也轉移，所以能夠燃燒脂肪，這是一天吃三餐做不到的。」
斷食跟工作效率有沒有關係，現在還沒有科學依據。但斷食法在許多宗教已經行之有年，像是猶太教的贖罪日，伊斯蘭的齋戒月都是長達十幾個小時不吃東西。專家說適度的減少熱量攝取，的確對身體有益。美國記者：「進行斷食時，流向消化系統的血液變少，所以更多的血液會流向其他身體組織，另外你的身體會利用斷食期間，清除堵在血管中的膽固醇。」
專家表示突然減少熱量，對身體是好的刺激，對腦來說更像是重新開機，逼著大腦動起來，適應突如其來的改變。約翰霍普金斯大學麥特森教授說：「斷食對腦來說是一種挑戰，而腦會對停止進食而作出反應，就是啟動備用的壓力反映路徑，幫助腦子處理壓力及預防病變。」
斷食除了對腦、肝和腸胃都有益，在老鼠身上實驗，還發現了延長壽命的驚人結果。相關學者提到：「在老鼠身上實驗的結果顯示，間歇性斷食能延長壽命，和持續控制卡路里有異曲同工之妙，在一些研究中，斷食達到的效果非常驚人，在其中一項實驗中，持續性斷食的老鼠比其他老鼠壽命多了83%。」
不過到底要怎麼斷食才安全？專家說不是要你都不吃東西，而是攝取少量食物，最有用的就是5比2斷食法。美國記者：「在一週選二天嚴格控制卡路里，其他日子則是隨便吃不用計算卡路里，但如果你有吃早餐的習慣不要略過不吃，大部分的人只吃約兩百卡的早餐，接下來吃晚餐，這樣一天之內又斷食了約14小時。」既然減少熱量，吃的東西就很重要，晚餐最好多吃蛋白質和蔬菜增加飽足感。不過醫師也呼籲，曾經有厭食或暴食症等飲食失調的患者，或是準備懷孕的婦女，都應該先和醫生討論，判斷適不適合再開始，以免賠上健康。
資料來源：TVBS新聞
又再一次的證明～「身體很古老，醫療還年輕！」這句話的真實意，身體就像大自然一樣還有很多的未知是人類還沒發現及印證的。“十年磨一劍、萬人有「酵」果！”關於健康GBL一直走在時代的前面，斷、捨、離不光是針對物品，是捨掉對食物的依戀，找回的是對健康的自主權。我們經過了十年的努力，也分享健康知識十年了，做一件對的事永遠不嫌晚，相信未來的十年「酵益淨食健康法」將會是健康養生方法的主流，就讓我們拭目以待吧！酵益淨食家長按圖片?一鍵關注隨時提供給您
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