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6款开胃食谱,做法简单又好吃,专治儿童厌
开胃食谱一:板栗红枣粥
材料:
糯米各半,大米各半,熟板栗子10多个,红枣10个
做法:
糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡。
再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。
熟板栗切小块。
30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
开胃食谱二:蓝莓山药泥材料:
山药80克、牛奶克、蓝莓25克、白糖5克、柠檬汁5克
做法:
将山药洗净,上锅蒸15-20分钟,把山药蒸熟。然后去皮,掰成小块放到大碗里,加入g牛奶,用勺子碾压成泥。
用筛子把山药泥过滤,再放到锅中,炒制浓稠。
将山药泥装进裱花袋,挤在碗或盆中。
另外,挤5g柠檬汁在小碗上。
将蓝莓洗净,放入锅里,加入少许白糖和柠檬汁,再倒入g清水。
大火将水烧开,再转小火慢慢熬,并用勺子不断搅拌,直至浓稠。
最后在山药泥上浇上颜色漂亮的蓝莓酱即可。
开胃食谱三:蘑菇炒芦笋材料:
蘑菇克、芦笋克、姜丝、盐、糖、植物油、胡椒粉、水淀粉适量
做法:
蘑菇洗净,捏干水,切开。
芦笋取嫩的部分,洗净,切3厘米长段,开水烫2分钟,捞起,过凉,沥干。
锅置火上,倒入植物油,放入姜丝煸出香味。
再放入蘑菇翻炒,下芦笋炒匀。
最后加入盐、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡即可。
开胃食谱四:糖醋莲子藕食材:
鲜莲、藕、葱末、糖、醋、酱油、盐
做法:
速冻鲜莲用洗净后,用热水煮15分钟。
莲藕洗净、去皮、切片。
锅中放油爆香葱末,下入莲藕片翻炒。
加入煮熟的鲜莲和适量的水翻炒。
加入糖、醋、酱油、盐,转开中小火,烧至汤汁粘稠即可。
开胃食谱五:芒果萝卜卷材料:萝卜、芒果、白醋、盐
做法:
将切片的萝卜用盐腌制十分钟出水然后用清水泡浸清洗再用白醋,适量的盐和白糖腌制成酸甜口味的。
将芒果去皮然后切小条。
将腌制还的酸甜萝卜片铺在干净的板子上。
将芒果条放在萝卜片上卷起。
为了整齐将两头切掉、摆盘,即可。
开胃食谱六:蜜豆酸奶材料:
红豆、酸奶、白糖
做法:
红豆用清水浸泡4小时。
加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后,保持小火焖煮约30分钟。
加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。
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