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6款开胃食谱,做法简单又好吃,专治儿童厌



开胃食谱一:板栗红枣粥

材料:

糯米各半,大米各半,熟板栗子10多个,红枣10个

做法:

糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡。

再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。

熟板栗切小块。

30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

开胃食谱二:蓝莓山药泥

材料:

山药80克、牛奶克、蓝莓25克、白糖5克、柠檬汁5克

做法:

将山药洗净,上锅蒸15-20分钟,把山药蒸熟。然后去皮,掰成小块放到大碗里,加入g牛奶,用勺子碾压成泥。

用筛子把山药泥过滤,再放到锅中,炒制浓稠。

将山药泥装进裱花袋,挤在碗或盆中。

另外,挤5g柠檬汁在小碗上。

将蓝莓洗净,放入锅里,加入少许白糖和柠檬汁,再倒入g清水。

大火将水烧开,再转小火慢慢熬,并用勺子不断搅拌,直至浓稠。

最后在山药泥上浇上颜色漂亮的蓝莓酱即可。

开胃食谱三:蘑菇炒芦笋

材料:

蘑菇克、芦笋克、姜丝、盐、糖、植物油、胡椒粉、水淀粉适量

做法:

蘑菇洗净,捏干水,切开。

芦笋取嫩的部分,洗净,切3厘米长段,开水烫2分钟,捞起,过凉,沥干。

锅置火上,倒入植物油,放入姜丝煸出香味。

再放入蘑菇翻炒,下芦笋炒匀。

最后加入盐、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡即可。

开胃食谱四:糖醋莲子藕

食材:

鲜莲、藕、葱末、糖、醋、酱油、盐

做法:

速冻鲜莲用洗净后,用热水煮15分钟。

莲藕洗净、去皮、切片。

锅中放油爆香葱末,下入莲藕片翻炒。

加入煮熟的鲜莲和适量的水翻炒。

加入糖、醋、酱油、盐,转开中小火,烧至汤汁粘稠即可。

开胃食谱五:芒果萝卜卷

材料:萝卜、芒果、白醋、盐

做法:

将切片的萝卜用盐腌制十分钟出水然后用清水泡浸清洗再用白醋,适量的盐和白糖腌制成酸甜口味的。

将芒果去皮然后切小条。

将腌制还的酸甜萝卜片铺在干净的板子上。

将芒果条放在萝卜片上卷起。

为了整齐将两头切掉、摆盘,即可。

开胃食谱六:蜜豆酸奶

材料:

红豆、酸奶、白糖

做法:

红豆用清水浸泡4小时。

加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后,保持小火焖煮约30分钟。

加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。

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