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健康饮食空腹服用蛋白质粉易伤肝肾
消耗过大或组织再生需求加大(如创伤、烧伤、外科大手术、肿瘤放疗、结核病、迁延性肝炎等)，使得机体对蛋白质的需求大大增加；有的因疾病的特殊性不能保持正常饮食，难以摄入足够的蛋白质，吃蛋白质粉补充蛋白质就显得极为重要。
近来流行“吃蛋白质粉，补养身体”的时尚，然而，专家指出，蛋白质粉并非人人适宜，滥用会对人体造成损害。蛋白质粉有很多优点，如促进人体生长发育、修复衰老组织、调节新陈代谢、增强免疫功能等，但健康人不可盲目进补，否则补品会变成“毒药”。蛋白质过量对肾脏、肝脏及消化系统有很大损害，因此是否需要补充蛋白质粉，最好咨询医生。服用蛋白质粉应注意以下事项：
1、不要空腹服用。
空腹吃蛋白质粉，会被作为一般的“产热食品”而被消耗掉，不仅浪费，还会加重肝、肾的代谢负担，时间久了肝、肾易受伤害。
2、加调味剂要控制，糖和盐都不能太多。
3、不要与酸性饮料如苹果汁一起吃，以免形成凝块，影响消化吸收。
4、如服用的是乳清蛋白质粉，不可过度加热，最好是溶于40℃以下的水、粥中，也可作为冷饮品食用。
4类人宜服蛋白质粉
饮食中缺乏蛋白质者
包括进餐时间有限的人(如来不及自己做饭、饮食不规律的人)和严格素食者，这类人因为蛋白质的来源少了，即使他们消化吸收功能很好，也会出现蛋白质缺乏。
消化吸收不好致使蛋白质缺乏者
包括生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期女性、胃肠道功能较弱的老年人及神经性厌食、功能性消化不良、肠道疾病、营养不良、低蛋白血症、贫血等患者。
蛋白质需求量增大者
消耗过大或组织再生需求加大(如创伤、烧伤、外科大手术、肿瘤放疗、结核病、迁延性肝炎等)，使得机体对蛋白质的需求大大增加；有的因疾病的特殊性不能保持正常饮食，难以摄入足够的蛋白质，吃蛋白质粉补充蛋白质就显得极为重要。
体弱多病的老年人
老年人因消化吸收功能不好，再加上平常吃的东西少，所以摄入的蛋白质比较少，适当服用蛋白质粉具有一定保健作用。
但患有肾脏疾病，肝癌、肝硬化等肝脏疾病或痛风者禁用蛋白质粉。
温馨提示：
一、本人是曲靖文贤学堂（原文贤苑）合伙人，致力于推广读经教育十几年，学堂以太老师南怀瑾老师、恩师叶曼老师，以及王财贵教授的思想为指导，坚持老实大量中英文读经、包本背诵，培养学贯中西的人才。学堂设有日托班、寄宿班、节假日班、中英文包本背诵班（文礼班）、文贤班、国学考研班。节假日不放假。文贤班的学生，及文礼班学生完成包本30万字后不去文礼书院或者别的地方的，将由本学堂负责解经、数理化、琴棋书画、武术、中医等内容的教学,并可协助取得国家教育部认可的正规大专、本科学历，然后通过考研进入体制大学就读，获取全日制硕士研究生硕士学位。两岁以上小孩每月可背诵古文字以上，6岁前可背诵10万字以上，识字字左右。欢迎交流有关教育问题。
（注：叶曼，原名刘世纶，年生，祖籍湖南，北大毕业，旅居美国洛杉矶，曾任辅仁大学哲学系副教授。幼承庭训，《左传》开蒙，年考北大时，被时任北大文学院院长胡适之先生给作文满分并特别录取，为当时所在系的唯一女生，先后师侍南怀瑾先生、陈健民上师，学贯中西，既有历史的眼光，也有国际的视野，40多岁起直至百余岁几十年如一日，在世界范围内推广儒释道等传统文化。）
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