禁食是无与伦比的自然疗法

潘文松说，目前国内中医界在做的禁食疗法研究显示，禁食疗法比较适合治疗高血压、高血脂、肥胖、糖尿病等代谢性疾病，这些病都是因为“吃得多，身体才出现问题”。秦鉴告诉记者，小到感冒，大到肿瘤，禁食疗法能治的病多达几十种。记者当天采访时重感冒初愈，秦鉴说像记者这种情况禁食两天就好了，根本不需要吃药打针，而通过禁食治感冒的方法早在《红楼梦》中晴雯伤风的章节就有提及。

秦鉴的团队在研究中发现，禁食疗法能治疗三类适应症，其中在治疗便秘、脂肪肝、高血压、脂代谢紊乱、肥胖和体重控制、骨性关节炎、风湿性关节炎、银屑病、睡眠呼吸暂停综合征等症时“效果非常好”。此外，禁食治疗在治疗II型糖尿病、代谢综合征、胃肠功能紊乱、肠易激综合征、暴食症、肌腱炎、过敏症、哮喘、背痛、支气管炎、念珠菌病、流感、憩室炎、枯草热、头痛等适应症方面效果也比较显著，“不能%地保证治愈，但是可以让病况大大好转，而且可以重复治疗”。

　　秦鉴告诉记者，从中医角度讲，数天禁食可以去痰浊，令气机畅，脉络通，还能抑阴扶阳，有助于恢复人体的阴阳平衡。秦鉴说，除了各种病症的好转外，患者身体的整体状态提升了，普遍的反应是上楼梯不费力，身材变好，得到周围人的夸赞，情绪改善，能体验到愉快的感觉。

　　在秦鉴看来，作为自然疗法，禁食疗法是一种“无与伦比”的方法，简便，成本低，副作用小，一法多效，可以减少药物滥用。“中医是上工治未病，下工才是用药治，研究和推广中医禁食疗法是在往上工的方向走。”他预测，随着国人对健康问题的 　　禁食疗法QA

　　1.如何禁食？

　　秦鉴介绍说，禁食有两种，一种是限制一切物质进入胃肠道（包括水）的绝对禁食，而目前国际上一般采用相对禁食的方式，首先是不禁止水，其次是允许摄入少部分能量。秦鉴说，他在德国学习的禁食疗法是每天通过摄入少量或一定营养物补充能量。而医院中医科目前采取的能量补充方法是向患者提供自制低热量餐包（每天千卡以下）。

而服饵辟谷就是一种帮助提供禁食辟谷期间人体所需能源的一种铒引，以保障禁食辟谷期间人体必需的微量元素、矿物质、动植物蛋白，补养精气神，不透支肝血肾气，不消耗肝糖元。

　　秦鉴小组提供的禁食疗法最长的周期需要9~11天，总共分三个阶段——缓冲期、禁食期、恢复期。在1~2天的缓冲期内，患者需要控制热量，逐步消除心理性饥饿，还要进行适量运动，将克水果分为三至四餐，喝2~3升矿泉水，此外还要戒茶、酒精和咖啡。在7天禁食期内，医护人员会用玄明粉、生理盐水为患者清洁肠道，还会根据保健或治疗疾病目的，让患者进行或不进行相关药物及餐包的补充，此外，患者还需要适量运动，补充水分。在1~2天的恢复期内，患者的饮食应当遵循从软到硬的步骤，逐步进入正常、均衡的营养膳食，食物中富含水果和蔬菜饮水。

2.禁食以多少天为宜？

　　潘文松认为，禁食少于三天没什么效果，有些人坚持一周一天的禁食方式，只是减少了总能量摄入，但是，人的体质只有在极端条件下才会改变，基因才会表达。

　　秦鉴对此不是很赞同，他认为禁食两天就可以起到治疗效果，这一禁食过程可以反复重复，直到达到自己的目标。他同时强调，除去前后的缓冲期和恢复期，禁食疗法一般可控制在7天以内。

3.禁食有何风险和禁忌？

　　专家指出，禁食疗法尽管神奇，但是并非人人适用，而且一定要在医生指导下使用。有部分人体质不好，经受不了激烈的环境改变，尤其是心脏不好的人。他建议，心脏病患者、老年人不要尝试。

　　秦鉴指出，处于成长发育期的18岁以下青少年、身体免疫能力下降的70岁以上老年人以及处于怀孕、哺乳期的女性都不适合禁食治疗。此外，患有酒精中毒、阿尔茨海默症、神经性厌食、癫痫、广泛肿瘤、转移癌、艾滋病、肾功能衰竭、肺结核、精神分裂症的患者也不应进行禁食治疗。

　　4.禁食会不会把胃饿坏？

　　秦鉴说，当初他开始禁食疗法试验时，一些院内专家对其有所质疑，主要是担心对消化器官有影响。但其实，饿肚子不会把胃饿坏，因为所有因饥饿导致的疾病是人一直盼着有食物来，有了这种盼望的话，消化液会分泌得非常厉害。但是，如果一旦笃定这几天没有食物来了，胃酸的分泌很明显受到抑制。所以，住院病人在禁食期间，胃病不会犯的，因为他们知道有其他的能源供应，知道食物不会进到胃里去，所以胃液也不会分泌。

文章选摘自人民网。

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