减nbsp肥nbsp肥不露肉

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插画作者：EleonoraArosio（意大利）

我胖？故我在

因为我胖的合情合理。自从人类诞生以来，几百万年的时间里，人类都和其他动物一样面临着食物匮乏的问题。我们的原始祖先每天醒来要操心的第一件事情，就是寻找足够的食物。只有那些能获得足够热量和营养的人，才能够生存下来并将自己的基因遗传下来。所以，进化之神早已经把对食物尤其是高脂肪高蛋白高热量食物的渴望，牢牢地可进了人类的基因里。那些没有足够动力去追逐食物的人，都在自然选择过程中被淘汰出局了。同样，不爱运动也是刻在人类基因中的本能，在食物和热量匮乏的年代，不必要的运动意味着无意义的能量消耗，这对生存非常不利。我们可以看看非洲草原的狮子，这些万寿之王大部分时间都在慵懒安静的休息，绝不轻易消耗辛苦捕食得来的热量。只有两件事情能够驱使他们运动起来，那就是捕食和交配。所以，所谓的“好吃懒做”其实是人类进化过程中形成的本能，几百万年来，这种本能一直在保护人类的生存和繁衍。到近代，随着工农业技术的进步，人类进入了食物大大丰富不再匮乏的年代，肥胖才开始成为困扰人类健康的问题。而减肥的两个主要手段：节食和运动，却偏偏都是违背人类本能的事情，这使得减肥对大多数人而言，成为一件艰难而痛苦的事情。但是，无论进化还是本能多么强大，在一种更强大的力量面前依然要黯然失色，这种强大的力量，就是女性对美的追求。在一个以瘦为美的年代，一些人（尤其是年轻女孩）凭着对“瘦”的执着追求，不仅战胜而且生生逆转了这种本能，甚至将自己活活饿死。这就是在明星演员以及模特之间时有报道的一种疾病：神经性厌食症。

富贵病---厌食症

神经性厌食症，又称厌食症，是患者自己有意通过自愿禁食、引吐、服用泻药、体育锻炼等方法过度追求苗条，造成体重明显下降至正常生理标准体重以下，并极力维持这种状态的一种生理障碍。厌食症多见于经济发达食物供应相对丰富的地方，也就是发达国家和发展中国家的一些城市。每天吃不上饭的穷人一般不会去追求变瘦，食物供应非常充足的地方却有人会“厌食”，这实在令人哭笑不得。厌食症主要罹及女性，男性与女性患病之比约为1:10。发病年龄多在13-25岁之间，真是女性最爱美的年龄。厌食症的主要特征是强烈害怕体重增加和发胖，嫌肥爱瘦在现代社会是一种普遍现象，本身算不得病态。但厌食症患者对苗条的追求远远超过了正常的限度，在患者体重已经远远低于正常情况下，她们依然认为自己太胖，坚持禁食和减肥。厌食症的发病原因目前有多种解释，但以瘦为美的社会审美无疑是极其重要的原因。本来过度的肥胖和过度的营养不良都是不健康的表现。但我们现代社会在对胖深恶痛绝的同时，却对瘦情有独钟。爱美是女性尤其是年轻女性的天性，而我们的媒体和减肥产品广告每天都不遗余力的宣传胖的罪恶和减肥的种种好处，接近权力的营造出瘦就是美的社会审美标准和舆论氛围，潜移默化的使女性坚信苗条意味着更有吸引力和更容易成功，女性对瘦的执着追求也就难以避免。当这种追求超出了正常的限度，就会发展为病态。除此之外，性格特征也与厌食症的发生有着重要关联。越是追求社会认同的人，越容易被社会的审美观左右。那些争强好胜、完美主义、自尊心强、敏感多疑的性格，以及遭受严重打击和挫折的女性，更有可能试图通过使自己变苗条途径来获得社会的认同并获得成功。

近些年来，对基因的研究和大脑的研究提示，1,3,4号染色体上某些基因的多态性表达与限制型厌食症有着显著关联。而大脑功能障碍引起的体象扭曲，也可能在厌食症发病中占据重要地位。厌食症患者营养摄入不足，自然会导致程度不同的营养不良，严重营养不良会造成患者代谢和内分泌紊乱，部分患者可因极度营养不良而出现恶病质状态、机体衰竭从而危机生命。厌食症的死亡率高达5%-15%，绝大部分厌食症患者死于营养不良导致的各种并发症，多死于心脏并发症、多器官功能衰竭、继发感染等，还有部分死于自杀。而儿童和青春期的厌食症患者，还会出现严重的发育障碍。

骨瘦如柴的女孩

明星减肥不要命

在厌食症的众多牺牲者名单中，有一个巨星级歌手，叫做卡伦卡朋特。我最早接触卡朋特的歌，是高中时候，那时候她已经去世十几年。和绝大部分学习英语的同学一样，为了练习英语听力应付考试，买各种盗版英文歌曲磁带和打孔CD(10元一张）强迫自己去听英文歌曲。最常听到、收到推荐最多的就是那首著名的《昨日重现》（YesterdayOnceMore），那优美略带伤感纯净的嗓音，历久弥新成为不朽的经典。无论歌声还是人品，卡朋特都是无可挑剔的。她是一个季度的完美主义者，一生中从未放纵自己的行为，她滴酒不沾，更不碰毒品。她的纯洁在娱乐圈里属于难得的异数。然而，这个毕生追求完美的歌手，最终成了厌食症的牺牲品。说起来令人扼腕的是，卡朋特的这种性格特点，可能是她得厌食症的重要原因。她没有任何叛逆行为的纯洁，某种程度上可以视为她遵守社会规则并渴望社会认同的表现，这些社会规则自然也包括以瘦为美的主流审美观点。卡朋特争强好胜的完美主义性格，会使得她不能容忍自己“不完美”，并在内心深处将苗条作为获得社会认同的手段之一。她对社会主流审美的迎合远远超出了正常限度，成了一种病态，最终导致了自己的悲剧。在离开人世前，卡朋特已经和厌食症斗争了数年时间，其间接受过长达一个季度的精神心理治疗，并曾采用静脉营养的方式增加体重。有资料显示，卡朋特死前不仅进食极差，而且大量使用甲状腺素片和缓泻剂来减轻体重。在卡朋特33岁生日的前几天，即年2月4日，她突发心脏衰竭。医护人员起先在卡朋特的颈部还发现有微弱的脉搏，因此认为救活她的可能性很高，但是不就她的心脏情况又开始急速的恶化。当天上午9点51分，卡朋特宣告不治。卡朋特的实体解刨结果显示死亡的主要原因是因厌食症和使用吐根碱导致的心脏衰竭。吐根碱来自吐根糖浆。吐根糖浆是一种催吐剂，主要用于药物服用过量或者口服毒物时的催吐。一些厌食症患者在进食后服用吐根糖浆，将吃下去的东西再吐出来，以达到减肥的目的。尸检结果同时显示，死亡时卡朋特呈恶病质的表现。所谓恶病质，是一种机体极度消耗和营养不良导致的候群症，多见于肿瘤晚期。患者极度消瘦，皮包骨头，腹部洼陷，形如骷髅。据说，卡朋特死亡时，体重只有30多公斤。

番外篇----吐根----神奇植物

吐根为茜草科，头九节属。主产巴西，我国广东、云南、台湾有引种栽培。

葡萄牙的早期移民发现吐根被巴西和秘鲁的土著用来作为催吐药。吐根是医治痢疾的特效药，在西班牙和葡萄牙也曾被作为催吐药使用，但由于毒性太大而不受欢迎。年法国高等药科学校的J.Pelletier和生理学家F.Magendie合作，从吐根中分离出催吐成分，发现这是一种生物碱，命名为吐根碱。

性质：汁液和浆果有毒，注射比口服更有有效，毒性可积累症状：恶心呕吐精神疲劳呼吸困难心动过速血压降低虚脱心力衰竭死亡发作时间：立刻，死亡在24小时-1周，但复原要1年

解毒：洗胃后用吗啡，休息注意：糖浆催吐剂就是用吐根做的建议：土方子还在使用，请谨慎

厌食症的下场

击败厌食症

11岁时，伊文娜因为神经性厌食症住院，在医院里开始看哈利波特小说并且彻底迷上了哈利波特。她甚至还写过许多信给作者JK罗琳，向作者感谢这些故事带给她欢乐。因为住院原因，伊文娜无法参加《哈利波特与凤凰社》新书签售会，院方了解到她的情况，特别批准她在午餐前几个小时去书店参加签售会。当天，伊文娜身穿哈利波特印花T恤，指甲上涂着harrypotter字母甚至还给自己画上山寨眼镜。罗琳了解到伊文娜的情况后，通过多方渠道辗转告诉伊文娜，如果她能战胜厌食症，那么罗琳就向她提供新角色卢娜洛夫古德的面试机会。伊文娜做到了，不仅战胜了疾病，同时也赢得了角色。91年出生的她，现在是一名模特、演员。

你不是素描画向厌食症说NO

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