No38健康知道矽谷流行的间歇性

GBL佳倍利已经倡导十年的「半日断食」就是现下流行的「间歇性断食」！现今欧美非常盛行的「间歇性断食法」正是GBL佳倍利推广的「酵益净食健康法」当中的『半日断食』，我们已经倡导十年了，每日用酵素替代一餐，让您的脑袋更清晰，处理事务更有效率，甚至还有更多对身体的好处，我们默默经营了十年，终于也有人认同并推动了。快来看看高科技事业云集的美国矽谷现下引领的风潮。新闻报导（内容如下）这群人围在餐桌旁狼吞虎咽，普通的培根蛋，被他们吃得好像米其林餐点一样。这是因为他们都已经超过36小时，没吃任何固体食物，不过不吃东西不是为了省钱或减肥，而是在体验矽谷最近流行的「间歇性断食法」。美国记者：「这间公司位于旧金山，生产健脑补充食品，他们每个星期二，都集体实行36小时断食，有员工还开始尝试60小时不吃，他说断食间是一周中效率最高的一天。」这群员工不是矽谷唯一一间集体断食的公司，许多新创公司都开始尝试这种新方法，虽然36小时不吃感觉会饿到全身无力，但其实试过的人都说感觉神清气爽，工作效率变高。约翰霍普金斯大学麦特森教授说：「断食可以减少发炎、以及全身器官的氧化损伤，当你在断食时提供新陈代谢所需的能量也转移，所以能够燃烧脂肪，这是一天吃三餐做不到的。」断食跟工作效率有没有关系，现在还没有科学依据。但断食法在许多宗教已经行之有年，像是犹太教的赎罪日，伊斯兰的斋戒月都是长达十几个小时不吃东西。专家说适度的减少热量摄取，的确对身体有益。美国记者：「进行断食时，流向消化系统的血液变少，所以更多的血液会流向其他身体组织，另外你的身体会利用断食期间，清除堵在血管中的胆固醇。」专家表示突然减少热量，对身体是好的刺激，对脑来说更像是重新开机，逼着大脑动起来，适应突如其来的改变。约翰霍普金斯大学麦特森教授说：「断食对脑来说是一种挑战，而脑会对停止进食而作出反应，就是启动备用的压力反映路径，帮助脑子处理压力及预防病变。」断食除了对脑、肝和肠胃都有益，在老鼠身上实验，还发现了延长寿命的惊人结果。相关学者提到：「在老鼠身上实验的结果显示，间歇性断食能延长寿命，和持续控制卡路里有异曲同工之妙，在一些研究中，断食达到的效果非常惊人，在其中一项实验中，持续性断食的老鼠比其他老鼠寿命多了83%。」不过到底要怎么断食才安全？专家说不是要你都不吃东西，而是摄取少量食物，最有用的就是5比2断食法。美国记者：「在一周选二天严格控制卡路里，其他日子则是随便吃不用计算卡路里，但如果你有吃早餐的习惯不要略过不吃，大部分的人只吃约两百卡的早餐，接下来吃晚餐，这样一天之内又断食了约14小时。」既然减少热量，吃的东西就很重要，晚餐最好多吃蛋白质和蔬菜增加饱足感。不过医师也呼吁，曾经有厌食或暴食症等饮食失调的患者，或是准备怀孕的妇女，都应该先和医生讨论，判断适不适合再开始，以免赔上健康。

资料来源：TVBS新闻

又再一次的证明～「身体很古老，医疗还年轻！」这句话的真实意，身体就像大自然一样还有很多的未知是人类还没发现及印证的。“十年磨一剑、万人有「酵」果！”关于健康GBL一直走在时代的前面，断、舍、离不光是针对物品，是舍掉对食物的依恋，找回的是对健康的自主权。我们经过了十年的努力，也分享健康知识十年了，做一件对的事永远不嫌晚，相信未来的十年「酵益净食健康法」将会是健康养生方法的主流，就让我们拭目以待吧！

酵益净食家

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