发现胖子喝水都长肉，原因是

为什么超重人群更难减重？一项最新研究为我们揭晓了答案。一个国际研究团队鉴定出一种可阻碍人体燃脂能力的蛋白，并且发现，体重越重者产生这种蛋白越多。

研究发现，这种名为sLR11的蛋白似乎可抑制脂肪组织的产热作用。与不缺乏sLR11蛋白的小鼠相比，不能产生这种蛋白的小鼠在给予高热量饮食后，抵抗体重增加的能力更好。它们代谢速率提高，因此可以更快地燃烧卡路里。

体质指数（BMI）越高，燃脂越难

进一步研究发现，sLR11蛋白可与脂肪细胞上的特殊受体结合，从而阻碍其产热，并且影响其将脂肪转变为热量的能力。另外，sLR11蛋白还可提高脂肪储存能量的有效性，并阻止额外的产热损失。

上述研究或可帮助解释，为什么超重者减肥格外困难。从分子水平上看，他们身体储存的脂肪是其减肥失败的主要原因。

这项研究或许可以为治疗肥胖、糖尿病及其他代谢紊乱疾病，提供一个新方向，也有帮助需要提高脂肪储存能力者（如神经性厌食症患者）的潜在可能。