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营养小课堂补锌,厌食挑食还得靠我
锌是婴幼儿生长发育所必须的微量元素之一，对人体免疫系统的建立，内分泌系统的循环等都起着至关重要的作用。
一、作用：
1.锌参与宝宝体内各种酶的合成，同时和很多核酸及蛋白质的合成密不可分，有效的维持宝宝中枢神经系统和骨骼的代谢，保证儿童身体的健康成长。
2.锌可以帮助宝宝维持正常的味觉和嗅觉，提高宝宝的食欲。
3.提高免疫系统，增强儿童对疾病的抵抗能力。
4.参与体内维生素A的代谢和生理功能。
二、缺锌的表现：
1.免疫力下降：经常会感冒发烧，反复呼吸道感染，肺炎、支气管炎、出虚汗等。
2.发育迟缓：身高和体重比同龄人矮瘦，约为身高矮3-6厘米，体重轻2-3公斤。
同时会出现多动、反应慢、注意力不集中的情况。
3.食欲不振：厌食挑食，含饭，食量少，不容易感到饿，不主动进食
三、1.不同年龄阶段每天需要补充的含量不同：
2.日常补锌很重要：
6个月以前：母乳和配方奶中可以获取足够的锌
6个月以后：70%的锌可以从添加的辅食中获得，部分缺锌的宝宝可以选择有补锌功能的营养补充剂
3.主要人群：早产儿食物过敏腹泻辅食添加不合理挑食偏食
4.食物来源：海产品:扇贝、鱿鱼、墨鱼、干贝
坚果产品：核桃、芝麻、杏仁
植物产品：蘑菇、大豆、小麦胚芽
其他：动物内脏、红肉
日常摄入中50%的锌含量来源于米面之中，动物中的含量相对较低，但是动物性的锌利用率比植物类高。
四、注意事项：
1.注意季节：
夏天温度高，宝宝食欲本身就比较差，进食量不足，所以从食物中获得的锌含量会大大降低，同时大量的出汗会造成锌元素的流失，所以夏季补锌量应该更勤更高。
2.注意食物：
粗纤维含量高如韭菜、竹笋、燕麦等和谷物胚芽类植酸盐多的食物，往往会阻碍锌的吸收，影响宝宝机体的恢复，所以补锌的时候宝宝的饮食需要更精细。
3.钙铁锌同补：
研究表明，补锌的同时补充钙铁，可以促进锌的吸收和利用，提高机体的恢复率，同时三种元素相辅相成，互相助力，能够达到更好的效果。
4.不可过量：
钙镁锌同补虽然可以促进更好的吸收利用，但是不可以过量。钙是我们日常饮食中摄入最多的营养元素，但当钙含量高于锌含量的50-倍时就会造成身体对锌的吸收能力下降。
补锌过量，会引起贫血，还会使体内胆固醇、尿酸含量增高。
5.不宜混补：
补锌时应尽量避免同时服用其他营养物质和药物。例如同时补充维生素C会形成不溶性的复合物，所以尽量单独食用。
