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父母不要流露出对某种食物的偏爱与厌恶,以
儿童的偏食，都不是儿童本身，生理条件的必然结果。
偏食，是儿童的一种较普遍的现象。儿童的偏食，都不是儿童本身生理条件的必然结果，它在很大程度上是心理因素的影响。
其中，有相当一部分儿童的偏食，同家长有关。，是有的家长对儿童的偏食不予重视，总以为孩子爱吃什么或不爱吃什么是生活小事，没必要加以重视。二是有些家长不懂得观察孩子的偏食行为，因此发现不了孩子的偏食问题。
还有就是有些家长不知道科学调剂儿童的饮食，总让孩子吃“老三样”，人为地造成儿童的偏食。
此外，还有许多家长，以自己的偏食习惯影响孩子，孩子跟着大人的饮食习惯生活，这也是人为地造成儿童偏食的一种原因。
偏食，对于身心发育成长关键时期的儿童，影响之大不容忽视。仅就几种维生素对儿童身心健康的作用关系而论，就不难知道，纠正偏食对保证儿童的健康成长有多么重要了。
科学研究早已确认，维生素A是促进脑功能的物质。如果儿童饮食中长期缺乏维生素A，将会引起智能低下。一般情况下，机体不会缺少维生素C。
但是在食物中缺乏新鲜蔬菜和水果时，以及食物加工不合理，均可造成机体摄入维生素C的不足。
而维生素C能促进细胞间质和胶原纤维的形成，使脑细胞结构坚固，从而保证脑功能的稳定。由于食物加工不合理，以及儿童消化道功能的紊乱，也可造成维生素B族的缺乏。
维生素B族是神经营养剂，作为辅酶参与多种物质代谢，使脑组织能够及时地获得其所需要的营养素，从而保证神经系统的正常发育与健全机能。维生素B族缺乏，会引起神经系统的正常结构发生变化，智能下降，情绪改变。
此外，如果缺乏钙质，会使儿童惊厥、脑发育不全、软骨、出现鸡胸、闹夜等。缺乏铁质会出现贫血。而缺乏碘，则会对儿童造成一系列的损害，如患地方性甲状腺肿、痴呆、聋哑、矮小等。
以上各种维生素和微量元素，人们主要是靠食物来摄取。而这些维生素和微量元素，不可能存在于一种或几种饮食中，需要人们摄取多种多样的食物才能摄取完全。
而这些维生素和微量元素，又是一个成长发育中的儿童必须要足量摄取的。这就需要对儿童的饮食作科学的搭配和调剂。
假如儿童偏食，家长又不予以纠正，就会容易使儿童的体内缺乏某种类或某些种类的维生素和微量元素，就会造成十分可怕的恶果。所以，儿童偏食，必须及时纠正，在纠正过程中，家长应注意以下几点：
先纠正家长自身的偏食习惯，使之不要影响孩子。对孩子要严格要求。家长一般都倾心于给孩子安排有营养的食物，而往往对孩子过分宠爱和迁就，造成孩子任性。
使之往往根据自己的好恶选择食物，喜欢吃的就吃，不喜欢吃的就不吃，久而久之，就容易养成偏食的不良习惯。所以，要严格要求儿童对一些必要食物的进食。
加工食物要力求适合儿童的心理特点，做到色、香、味、形都能受到儿童的喜爱，促进孩子们的食欲。
比如，用同样的面粉做的馒头，幼儿就偏爱吃那些动物形状或附加色彩点缀的，而较冷淡单一的大众馒头。
科学合理地调配膳食，让孩子多多获取纯天然的营养，从营养平衡的角度来讲，儿童食谱的安排，要做到主食与副食、粗粮与细粮、荤与素、绿色食物与黑色食物等的合理搭配。如果偏重任何一方面，孩子的营养就会失去平衡，导致儿童偏食，厌食不良习惯的形成。
