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多给孩子做这个吃吧能够促进骨骼生长,调



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我家特别爱吃面食,花卷包子馒头统统自己做,但是因为人少吃的又不多,所以用大蒸锅感觉做一次刷锅洗屉布好费劲,看到朋友用个面点机不赖,连和面带蒸都给解决了,还很好洗个头很小不占地,一个内胆就解决了,不用洗屉布和双层大蒸锅了!懒人的福音哈!这不今天我就用它做了一款芝麻酱红糖花卷,效果真棒,这是我家最爱的主食呀!甜甜的外加芝麻酱的香味,别提多好吃了。

其实这个做法真的又好吃还有营养的,中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

1.芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;

2.芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;

3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食芝麻酱有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血

4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。这两样强强结合,所以做出来的主食营养丰富最关键的是好吃。

所需食材:

主料:面粉g

辅料:芝麻酱g红糖80g酵母4g清水g

制作过程:

1准备好食材:面粉、红糖、芝麻酱、酵母、清水。

2首先称好克面粉放入内胆里

3再加入克清水

4加入4克酵母

5将内胆放入煲内盖好盖子,选和面功能启动机器

6面和好以后盖上湿布室温发酵(我家暖气比较好所以室温发酵就可以。)

7发酵到面团明显长大两倍

8将克芝麻酱和80克红糖混合好(如果红糖结块了一定要打碎再用,我偷懒了红糖里有小的颗粒,所以铺的时候好费劲呀!)

9将发好的面团倒在撒了面粉的案板上,揉圆以后用擀面棍擀成大面皮。

10用刮板将混合好的麻酱红糖均匀的铺在面皮上

11铺好以后卷起来切成8段

12每两段如图摞起来用筷子在中间按一下

13然后再用手拿着两头旋转两下,两端向下折捏紧做成四个小花卷。

14将四个小花卷摆放在内胆里

15内胆放回加了清水的煲内盖好盖子二发30分钟

16二发好后用蒸功能定时一小时,定时到了打开盖子,香喷喷的芝麻酱红糖花卷就做好啦!轻轻一掰就可以分成四个!

小窍门

1红糖和芝麻酱的配比可以随自己喜好增减,但是红糖太多的话不好铺,如果太干一定不能加水,要加植物油来稀释。

2红糖结块了一定打散再用。

3如果用普通蒸锅,那就用手和面,发酵好以后还是依照过程做好花卷的坯子,放在加有冷水的蒸锅里开锅后蒸15分钟即可。



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