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营养治疗已经吃撑了，但是还想吃小
科普指导：医院营养科曾瑶池
人们常说，能吃是福
但是吃太多也未必是件好事
除了会长胖
杏林君还要提醒您
“吃太多”可能是病……
◆◆可怕的青春杀手◆◆其中，最严重的一个已经有十五年的病史，因为严重的营养不良导致肾功能衰竭，现在只能靠一周四次的血液透析维持生命。
神经性贪食症是一种进食障碍，其表现让人觉得不可思议，大众对它也并不太了解，但是可以毫不夸张地称之为“青春杀手”。
◆◆贪食症究竟是什么？◆◆神经性贪食症（BN）是一种饮食疾病与心理疾病。
其症状是持续性的快速过度进食，且无法自我控制。它通常发生在体重正常或接近正常的年轻女性，与神经性厌食症有关联。
此症状群的两大主要部分不可抗拒地强迫自己多食；
进行呕吐或滥用泻药以避免体重增加。
此症的发病率年轻女性发病率约３％～６％；
男性发病率约３％；
女性终身患病率约２％～４％；
世界各地患病率相似。
该症常在青少年后期或成年早期起病，可持续数年。多为慢性或周期性病程，预后情况尚不明确。
◆◆贪食症究竟从哪里来？◆◆生物学因素有研究报道该病症单卵双生子同病率为22%，双卵双生子同病率为9%；其亲属中，患抑郁症的比例高于普通人群，但该障碍与遗传的关系尚不明确。
血清素-肾上腺素能失衡学说认为，神经性贪食患者突触后5-羟色胺受体敏感性降低，通过下丘脑-垂体-肾上腺素轴功能紊乱而产生发作性的暴食和其他行为症状。
社会心理因素以瘦为美的社会文化；
女性追求完美以适应职业竞争的需要；
患者个性中的问题，如：缺乏自信、控制力差等可产生厌食或贪食。
家庭因素研究发现，BN者的家庭通常存在缺陷。这样的家庭对患者的情感需求持否定与敌对态度。
家庭关系是否稳定和谐：沟通交流、父母的关心等都对孩子的进食行为产生重要的作用。
◆◆别怕，还有很多治疗方法◆◆告知危害
它正在悄无声息地损害着你的心脏，大脑，血液等，我们要及时阻止它！
制定体重目标
1、成人目标：保持健康的体重水平；
2、青少年目标：稳定体重的增加，保持正常速度成长。
体重判断标准
体质指数（BMI）
=体重（kg）÷身高2（m）
BMI在18.5～23.9kg/m2为正常
BMI小于18.5kg/m2为营养不良
BMI大于24kg/m2为超重
BMI大于28kg/m2为肥胖
培养健康饮食行为
制定营养、规律的进食计划：
1、定时定量，三餐规律，可在两餐之间加少量水果点心；
2、进食时细嚼慢咽，不要过饥过饱；
3、家人陪同进食，营造轻松氛围。
远离成瘾食物
1、了解食物成分，远离高糖、高脂、高盐食物；
2、多样化：多吃谷物，水果蔬菜，豆类、鲜奶；适量肉类，以白肉为主；
3、保证饮水。
规律的饮食
1、早餐：吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养；
2、午餐：可以补充上午和下午的能量，所以一定要吃饱；
3、晚餐：由于运动量减少，所有器官都需要休息，所以要吃少，避免增加肠胃的负担；
4、两餐之间的时间间隔最好维持在4-5小时。
推荐饮食策略
避免手抓食品，进食盛放在器皿的食品；
进食热食以增强饱感；
每餐加入蔬菜、沙拉、水果来延长进餐的时间；
选择全麦、高膳食纤维含量的主食，尽量增加食品体积；
有均衡的饮食结构，每餐要包括多种食品；
选择小份食品以控制食量，如ml大小盒装酸奶，食物均切成小条或小块状；坐着进食正餐或加餐。
杏林君再次提醒大家
吃吃吃的同时
