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朋友圈又火起代餐粉减肥nbsp专家揭
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夏天是甩肉的好时候，“管住嘴迈开腿”这六字箴言是减肥的关键。很多人为了“管住嘴”，找来各种既能填饱肚子热量还不高的食品。比如最近朋友圈里很火的代餐粉，就遭到减肥者们的欢迎。但专家指出，代餐粉只是属于临床减肥的一个辅助手段，代餐粉本身的营养其实不完全均衡，如果将其取代每日三餐，不吃其他食品会造成营养不良、内分泌紊乱等不良后果。
打开朋友圈，可以看到代餐粉这个东西在朋友圈挺火的，打开一个卖家发的说明看到，这类粉状物有水果、蔬菜等不同口味，只需一勺代餐粉，能让你饱着肚子、瘦下身材，并表明营养成分丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素系列和植物纤维等。
代餐粉究竟是啥？食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出，代餐就其字义为取代部份或全部正餐的食品。代餐粉的主要配料包括大豆蛋白、魔芋、果蔬纤维等，一般具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性。“脂肪是人体内主要的储能物资。摄取食品能量下降，人体通过消耗体内储存的能量来保持各项生理活动。因此，低能量膳食对减肥有一定帮助。”
针对目前很多爱漂亮女士用代餐粉取代正常饮食的做法，阮光锋表示，代餐粉只是减肥辅助手段。但是长时间只吃代餐粉，不吃“正餐”，这类做法肯定是不科学的。人体需要的营养素是全面的，应当通过均衡饮食取得，如果刻意偏重或避免某种营养素，就容易引发营养失衡，致使健康出现问题。例如减肥者谈之色变的碳水化合物及脂肪，它们和蛋白质一起，成为人体提供热量的3大主要营养素。缺少碳水化合物，会造成膳食蛋白质的浪费，从而致使机体免疫力下落，而脂肪更是为人体提供热量的主要物资之一。
在临床上，也会使用一些营养粉做成肠内营养液供病人使用，不过这通常是在病人没法进食的情况下才用的。这些营养粉一般由专业的临床医用食品生产商，依照科学比例配比营养素后，医院使用。“完全将代餐粉替换每日三餐，乃至长时间吃，肯定不健康，其后果将是营养不良，和月经希少等内分泌紊乱问题，更严重者可出现神经性厌食症。”阮光锋说。
阮光锋表示，减肥最根本的还是减少体内堆积过量的脂肪。“最有效的办法就是‘吃动两平衡’：一方面需控制能量摄取；另一方面则要通过恰当的运动将多余的能量消耗掉。只有运动消耗的热量大于摄取的热量时，才可能使全身脂肪减少，到达减肥目的。对一些过于肥胖的人，肥胖已是一种疾病，医院救治。”
来源：青岛晚报作者：高静文
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